Amman, la capitale de la Jordanie, est une ville fascinante de contrastes ; un mélange unique d'ancien et de nouveau, situé sur un ensemble de collines, entre le désert et la vallée fertile du Jourdain. Au cœur commercial de la ville, les bâtiments ultramodernes, les hôtels, les restaurants chics, les galeries d'art et les boutiques côtoient tout naturellement les cafés traditionnels et les minuscules ateliers d'artisans. Les quartiers d'Amman sont diversifiés et s'inscrivent dans un contexte culturel et historique différent de l'un à l'autre des quartiers, allant de l'agitation des marchés du centre-ville aux galeries d'art de Jabal Lweibdeh, en passant par le quartier commerçant moderne d'Abdali.
La colline de la Citadelle ou Jabal Al-Qal'a est le point le plus élevé d'Amman et là où vivaient les premiers habitants de la région. Elle s'élève au-dessus d'Amman la moderne et offre un cadre de rêve pour un dîner aux chandelles ou le lancement d'un produit. Au pied de la colline de la Citadelle se trouve l'amphithéâtre romain. Ce dernier a été creusé au IIe siècle pour accueillir 6 000 spectateurs. L'amphithéâtre restauré est toujours utilisé pour des spectacles aujourd'hui, tout comme l'Odéon rénové situé à proximité, qui peut accueillir jusqu'à 500 personnes pour des concerts.